肌荒れ、ニキビを食事の取り方で改善

肌荒れ、にきびを治すための食事の注意点。ビタミンやミネラルの摂取や甘い物、油物を控える以外にも重要な食べ方があります。

人間は、口から取る食事で、代謝に必要な栄養を補給しながら生きています。しっかりとした食事を取らなければ、健康な肌は生まれてきません。それでは、肌にとっての食事のバランスとは、どんなことに気をつければ良いのでしょう？皆さんもよくご存知のことと思いますが、たとえばにきび肌の場合には、甘い物や脂っこいものは控えるのは常識です。そして、鉄分やカルシウム、ビタミンB群やビタミンC、ビタミンEなどのビタミンやミネラル、たんぱく質などの栄養をバランス良く摂取する必要があります。でも、それだけではいけません。もうひとつ、肌の働きを高める食事の摂り方を考える事が必要です。

上の図は、東洋医学の五味調和表で、食べ物は５つの味に分類され、その味一つ一つが体に影響を与えるということを記したものです。大人ニキビや肌荒れなどの場合、特に摂らなければならないのは、�C辛味（からみ）の部分です。辛味のものは皮膚のくすりになる食べ物です。ニキビの人は刺激物は摂ってはいけないと言われますが、それは辛味の部分だけ摂ることによって、全体のバランスが崩れ、肌に良い辛味も刺激物になってしまうのです。辛味は単味で摂らず、矢印→の酸味を一緒に摂るようにすると、辛味は便秘をふせぎ、皮膚の血液循環と発散が良くなり、肌の働きが高まってきますから、大人やにきび跡、肌荒れにも良い食べ物になります。これが東洋医学で言われる“医食同源”（食事の摂り方と薬の用い方の原則は同じ）ということです。※※食養生を行なう際には、美肌ネットでの指導をお受けの上、実行するようにして下さい。

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